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COMO COCINAR POLLO FRITO O PICA POLLO

Antes de iniciar este articulo queremos informarles que sacamos la parte de la cocina de nuestro canal de YouTube y hemos creado un canal aparte para la cocina. Esta se llama de la siguiente manera: La Cocina Internacional En Tu Casa. Les pedimos que se suscriban y así puedan disfrutar de las diferentes recetas que tenemos para tod@s ustedes de una manera audio visual.

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Iniciamos con los diferentes ingredientes que vamos a utilizar para sazonar nuestro pollo.  ingredientes: 1 pollo, Albahaca, romero, cilantro, ajo, ajíes, harina de trigo, 1 huevo y aceite para freír y sal al gusto.

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Tomamos una licuadora y licuamos todos los ingredientes.

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Luego lo agregamos al pollo ya picado y bien lavado.

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Tapamos por 20 minutos o media hora para marinar durante ese tiempo nuestra carne.

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Pasado el tiempo correspondiente, entonces colocamos una olla de freír al fuego con aceite suficiente para freír, también colocamos harina de trigo en un plato y en otro plato colocamos un huevo.

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Primero  vamos pasando las piezas de pollo por el huevo y luego por la harina.

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Luego de haber pasado nuestras piezas, entonces vamos echándolas a freír cuando el aceite este bien caliente.

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Vamos volteando nuestras piezas de pollo para que se vayan cocinando de manera uniforme.

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Cuando nuestras piezas de pollo ya tengan un color dorado y estén crujientes, entonces introducimos un cuchillo para ver si ya estan bien cocidas.

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Ya en este punto nuestro pollo esta listo para ir sacando del aceite.

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Aquí ya estando listo nuestro pollo, entonces podemos acompañarlo  con frito de plátano verde.

Puedes ver aquí el vídeo.