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Niño envuelto.

Niños envuelto.

Receta.

1- repollo de cinco libras

1 1/ 2 de arroz,  coser el arroz con poca agua dejar reposar
2 libra de carne molida,  coser la carne sazonar al gusto
luego se unen la carne y el arroz

Preparación:

Se toma el repollo y le hacemos un hueco por la cabeza, mas o meno de dos pulgadas de profundidad, se coloca en agua hirviendo con una cucharada de sal.
con la parte hueca para el fondo hasta que las hojas de desprendan
pero sin dejarla coser mucho dándole vuelta al repollo de ves en cuando hasta que tenga todas las hojas manejables.

preparación del escabeche, tomar una cebolla grande, ajo, tres tomates maduro y ajíes.
verdura al gusta pasta de tomate despues que tenga los niños envuelto los colocas en un paire y la y la preparación
del escabeches leo tapa con papel de aluminio por unos 15 minutos 350. grado cuando lo retira un poco de queso bien cremoso y a comer.

Pasos con fotos.

Foto numero 1

foto numero 2

Foto numero 4

foto numero 5

foto 6

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